炸蔬菜天妇罗的做法步骤详细图,操作简单味道好

这款蔬菜天妇罗是和之前的【万能海鲜酱油】在同一个视频里的。制作简单，营养丰富！配一碗清汤面，快速又美味！

用料  

炸蔬菜天妇罗的做法  

1. 将洋葱、胡萝卜、切细丝，香菜切段和干虾混合均匀备用。

2. 将低筋面粉、冰水倒入切好的蔬菜盆里混合均匀。

3. 油温升至170度，用汤匙盛好一勺的量，再用筷子压紧蔬菜糊，下锅炸制至两面金黄即可出锅。

4. 开吃！可以用万能海鲜酱油：食用纯净水2:5的比例+少许萝卜泥或姜泥作为沾食用的酱汁，非常美味！
   

小贴士

1、不制作沾汁的话可以在低粉中加入少许盐。如果用虾皮，要考虑虾皮中的盐分，减少盐量。
2、下锅炸制时最好用勺子盛起，再用筷子压紧蔬菜，否则下锅后容易散开哦。
3、照片的分量是两份量，每次做好没等我上桌就被馋猫们偷吃大半，酥脆好吃呀！