似带子的萝卜(大根烧)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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似带子的萝卜(大根烧)的做法步骤图

用料  

萝卜 2块
瑶柱 6粒
火腿 1小块
冬菇 2个朵
生抽 少许
胡椒粉 少许
生薑 少许

似带子的萝卜(大根烧)的做法  

  1. 因为没有高汤,就用一点瑶柱,火腿做汤底

    似带子的萝卜(大根烧)的做法步骤图 第2张
  2. 下萝卜,生薑,

    似带子的萝卜(大根烧)的做法步骤图 第3张
  3. 煮的过程将泡好的冬菇也放进去煮,大火煮开后,小火慢炖,差不多好时,中间加点胡椒粉一起炖,将萝卜炖软就行,时间自已掌握,我这里约炖了45分钟

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  4. 炖好了

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  5. 两面刷上生油,煎一下

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  6. 美味的大根烧好了

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  7. 还记得煮萝卜的汤吗?也可以喝,不要浪费,记得不要下盐,因为火腿是咸的,很鮮

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