类似萝卜糕的萝卜糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

类似萝卜糕的萝卜糕的做法  

1. 香菇温水泡发开；

2. 小虾米用盐水泡出杂质；

3. 、白萝卜去皮，切成丝，不用切成太细的丝，要不然吃的时候没有口感：

4. 腊肠切成细丝或者小丁；

5. 泡发好的香菇切成薄片：

6. 小虾米如果个头大就从中切一刀；

7. 开中火，把腊肠丁放入锅中煸出油，然后放入小虾米和香菇，翻炒出香味，最后放入萝卜丝炒软，撒上胡椒粉拌均匀即可；

8. 粘米粉，玉米淀粉和澄粉倒入一个大碗中，加盐和糖混合。倒入泡发过香菇的水，搅拌至无颗粒状；

9. 趁着锅中的材料还有温度的时候倒入锅中搅拌均匀，盛入模具中，中火蒸1小时；

10. 放凉的萝卜糕送冰箱冷藏过夜，用以定型；

11. 吃的时候把萝卜糕切片，放入锅中煎至两面金黄即可。