这道菜应该是广东菜,在我们福建好像没有吧。第一次学,就现学现卖吧🤣
用料
白萝卜 | 2根 |
盐 | 适量 |
蒸萝卜糕粉 | 500g |
油 | 适量 |
芝麻 | 少许 |
胡萝卜 | 1根 |
广东腊肠 | 5根 |
虾仁 | 200克 |
香菜 | 适量 |
葱 | 少许 |
蒸萝卜糕的做法
准备好所有的材料
白萝卜刨丝
将刨好的白萝卜丝过水,煮到软为止,大概5分钟
把虾仁,腊肠加葱末炒香
炒好后加入过好水的白萝卜丝,然后慢慢加入萝卜蒸糕粉,边加边搅拌均匀。这部是成功的关键了。一定要均匀哦!
搅拌均匀后差不多这样了,就可以装盘子里,上锅蒸了
摆上有点造型的胡萝卜还有腊肠,上锅蒸个半小时左右就可以了
蒸好加上少许熟芝麻还有香菜
装盘后就可以食用啦!✌️