天津秘制辣子鸡丁的做法步骤详细图,操作简单味道好

从小吃到大的一道菜，以前用鸡胸肉做，后来试了一次鸡腿肉更嫩更好吃

用料  

天津秘制辣子鸡丁的做法  

1. 鸡腿肉切丁，青椒切块，葱姜蒜切末

2. 鸡腿肉用料酒，淀粉拌匀，备用

3. 热锅凉油，翻炒鸡肉，大概1分钟盛出来

4. 用底油煸炒葱姜蒜，放一勺甜面酱，一点料酒，2勺生抽1勺醋煸炒。

5. 把鸡肉和青椒一起放锅里炒2分钟出锅。

小贴士

不怕油大的可以把青椒用油煸一下，味道更好。