美味的秘制辣子鱼简单做法,秘制辣子鱼做法大全

美味咖 人气:2.4W
秘制辣子鱼的做法步骤图,秘制辣子鱼怎么做好吃

色泽红亮诱人,均宜的家常好菜!

用料  

草鱼 1条(300克)
料酒 10克
10克
胡椒粉 5克
姜蒜 20克
辣椒 20克
淀粉 20克
豆瓣酱 50克
15克

秘制辣子鱼的做法  

  1. 食材准备

    秘制辣子鱼的做法步骤图,秘制辣子鱼怎么做好吃 第2张
  2. 鱼处理干净后剁块,装入大碗中,加入料酒

    秘制辣子鱼的做法步骤图,秘制辣子鱼怎么做好吃 第3张
  3. 再加入盐、胡椒粉腌制20分钟;蒜、姜、辣椒切碎备用

    秘制辣子鱼的做法步骤图,秘制辣子鱼怎么做好吃 第4张
  4. 鱼腌制好后把水倒掉,倒入淀粉拌匀

    秘制辣子鱼的做法步骤图,秘制辣子鱼怎么做好吃 第5张
  5. 燃气灶开中火,锅中放鱼煎鱼或炸鱼,炸好的鱼放盘中备用

    秘制辣子鱼的做法步骤图,秘制辣子鱼怎么做好吃 第6张
  6. 锅中留余油,放入蒜、姜爆香

    秘制辣子鱼的做法步骤图,秘制辣子鱼怎么做好吃 第7张
  7. 再加入豆瓣酱、辣椒炒香;然后加入水和盐

    秘制辣子鱼的做法步骤图,秘制辣子鱼怎么做好吃 第8张
  8. 放入鱼翻匀

    秘制辣子鱼的做法步骤图,秘制辣子鱼怎么做好吃 第9张
  9. 盖上锅盖煮2分钟入味即可

    秘制辣子鱼的做法步骤图,秘制辣子鱼怎么做好吃 第10张
  10. 美味的秘制辣子鱼出锅啦

    秘制辣子鱼的做法步骤图,秘制辣子鱼怎么做好吃 第11张