秋冬季节多喝猴头菇鲍鱼鸡汤、健脾养胃，滋阴养血的烹饪做法，大厨教你详细做法

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今天汤谱：鲍鱼猴头菇鸡汤
材料：鲍鱼干、猴头菇、红枣、土鸡
配料：生盐🧂、开水

这款汤具有清肝明目、健脾养胃、滋阴养血、滋补肝肾的功效。
秋冬季节可以多喝哦，一家大小都可以喝用。

制作步骤：
❶ 鲍鱼干提前两天用冷水泡发
❷猴头菇泡发半小时后撕成小块
❸鸡焯水以后清洗干净备用
❹砂锅烧开以后把鸡放进去翻炒一下，然后加入生盐继续翻炒两分钟。(这个不用放油的，直接丢进去翻炒，这样炒出来的鸡煲出来的汤更鲜甜)
❺鸡炒好以后加入沸水，然后把红枣、鲍鱼、猴头菇一起大火烧开，转中小火熬一个小时即可。

用料  

秋冬季节多喝猴头菇鲍鱼鸡汤、健脾养胃，滋阴养血的做法  

1. 鲍鱼干提前两天用冷水泡发

2. 猴头菇泡发半小时后撕成小块

3. 鸡焯水以后清洗干净备用

4. 砂锅烧开以后把鸡放进去翻炒一下，然后加入生盐继续翻炒两分钟。(这个不用放油的，直接丢进去翻炒，这样炒出来的鸡煲出来的汤更鲜甜)

5. 鸡炒好以后加入沸水，然后把红枣、鲍鱼、猴头菇一起大火烧开，转中小火熬一个小时即可。

6. 我家的鲍鱼干有嚼劲，煲出来的汤特别鲜甜。

7. 滋阴降火，秋冬干燥的季节可以多喝。

8. 一家老少皆宜

9. 这款汤具有清肝明目、健脾养胃、滋阴养血、滋补肝肾的功效。