不用包的白萝卜玉米面团子的烹饪做法,大厨教你详细做法

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不用包的白萝卜玉米面团子的做法步骤图

用料  

萝卜
玉米
白胡椒粉
鸡精
食用油
蚝油

不用包的白萝卜玉米面团子的做法  

  1. 白萝卜擦成丝,烧一锅水,水开下萝卜丝焯三分钟,捞出过凉水,攥干,加食用油,盐,白胡椒粉,鸡精,蚝油拌匀

    不用包的白萝卜玉米面团子的做法步骤图 第2张
  2. 准备一盘玉米面

    不用包的白萝卜玉米面团子的做法步骤图 第3张
  3. 用手抓一把馅,攒成这样,在玉米面里滚,使馅均匀裹上玉米面

    不用包的白萝卜玉米面团子的做法步骤图 第4张
  4. 这是裹了一层玉米面的样子。裹一层之后用手攒一攒,便于馅的汁渗出,就再裹一层。

    不用包的白萝卜玉米面团子的做法步骤图 第5张
  5. 这是裹了三层玉米面的样子,这个看个人口味习惯就好,喜欢吃玉米面薄一点的就裹两三次就好,喜欢吃玉米面厚点的,就多裹几次

    不用包的白萝卜玉米面团子的做法步骤图 第6张
  6. 做好后,上锅,水开后,蒸十分钟就好了

    不用包的白萝卜玉米面团子的做法步骤图 第7张

小贴士

这种萝卜就是市场上的青萝卜,我们这边就是叫白萝卜