10+ 素菜团子，不用和面不用包，营养美味的黄金小团子！的烹饪做法，大厨教你详细做法

我这个小团子不需要和面，不需要包，只需要捏一捏，滚一滚就可以！

馅料我用了菠菜、胡萝卜，你知道红绿配最好看了，再加上香菇，今日份蔬菜量妥妥的！

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用料  

10+ 素菜团子，不用和面不用包，营养美味的黄金小团子！的做法  

1. 胡萝卜擦丝，焯水备用

2. 菠菜、香菇切碎，焯水备用

3. 鸡蛋打散，摊成鸡蛋饼

4. 鸡蛋饼切成丝备用

5. 将所有食材放入搅拌碗，搅拌均匀

6. 放入适量面粉，增加素菜之间的粘度

7. 将素菜团成小团子，在玉米面中滚一圈，表面喷水再滚一圈，反复多次至看不见蔬菜

8. 水开后上锅蒸15—20分钟即可

9. 蒸好的团子外壳柔韧，内心咸鲜可口，一口就吃下满满的素菜

小贴士

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