小时候最喜欢吃妈妈做的玉米面包子了，长大了还是喜欢吃，自己也会做了
用料
| 粗玉米面和细玉米面1:1混合 | 粗的一碗，细的一碗够三个人吃的 |
| 酸菜 | 适量 |
| 猪肉 | 适量 |
| 小苏打 | 5克 |
玉米面包子，菜团子的做法
烫玉米面时留百分之二十的干面不烫，然后把所有的面搅拌，揣一下，和成面团，盖保鲜膜，面千万不要烫稀了，否则包不上，烫完的玉米面要醒8-10个小时，最好是晚上烫面，早晨或者中午包，包馅之前，玉米面里放适量小苏打，如果不放会发硬，不要放太多会发黄
![玉米面包子，菜团子的做法步骤图 第2张]( "玉米面包子，菜团子的做法步骤图 第2张")
包好后大火蒸15分钟，出锅凉一些再拿出来
![玉米面包子，菜团子的做法步骤图 第3张]( "玉米面包子，菜团子的做法步骤图 第3张")
玉米面包子，菜团子的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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