同时做了两种馅（酸菜肉、韭菜鸡蛋），两种面（玉米面、白面），美味难挡！
用料
| 玉米面 | 300克 |
| 面粉 | 100克 |
| 酸菜 | 250克 |
| 肉渣 | 20克 |
| 猪油 | 15克 |
| 葱姜末 | 5克 |
| 十三香 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 韭菜 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 虾皮 | 2把 |
| 素鸡 | 1个 |
| 油条 | 1根 |
| 粉条 | 1小把 |
| 酵母 | 6克 |
包子篇～玉米面（白面）包子的做法
3g酵母用温水活开，倒入300g玉米面、100g白面中活成光滑面团，面粉300g放入3g酵母也活成光滑面团，放入温暖处发酵至两倍大！
![包子篇～玉米面（白面）包子的做法步骤图 第2张]( "包子篇～玉米面（白面）包子的做法步骤图 第2张")
酸菜提前浸泡一小时，炒锅烧热加入猪油、肉渣、葱姜末下入酸菜翻炒均匀，加入盐、白糖、生抽、十三香、鸡精拌匀盛出，放入冰箱冷藏！
![包子篇～玉米面（白面）包子的做法步骤图 第3张]( "包子篇～玉米面（白面）包子的做法步骤图 第3张")
鸡蛋打散下油锅煎成小块盛出晾凉，素鸡、油条切丁，粉条放入开水里浸泡变软剁成小丁，韭菜切丁倒入玉米油拌好，放入虾皮混合成馅备用！
![包子篇～玉米面（白面）包子的做法步骤图 第4张]( "包子篇～玉米面（白面）包子的做法步骤图 第4张")
