用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱、姜、蒜 | 适量 |
| 盐、糖、生抽 | 适量 |
西葫芦（角瓜）炒鸡蛋的做法
1.准备好材料，切好备用。
![西葫芦（角瓜）炒鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "西葫芦（角瓜）炒鸡蛋的做法步骤图 第2张")
2.锅内倒油，比平时多1/2的油。
鸡蛋先入锅，炒熟后盛出。
放入葱、姜爆香，放入西葫芦翻炒，放入生抽和盐调味。
西葫芦炒熟后放入鸡蛋翻炒。![西葫芦（角瓜）炒鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "西葫芦（角瓜）炒鸡蛋的做法步骤图 第3张")
3.加入蒜，糖提鲜出锅。
![西葫芦（角瓜）炒鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "西葫芦（角瓜）炒鸡蛋的做法步骤图 第4张")
小贴士
1.打鸡蛋液时可以放些葱花在内
西葫芦（角瓜）炒鸡蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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