用料
| 西红柿 | 2个 |
| 金针菇 | 1小把 |
| 西兰花 | 1/3个 |
| 巴沙鱼（或龙利鱼） | 200g |
| 日本豆腐 | 1条 |
| 木耳 | 1小把 |
| 盐 | |
| 老抽、生抽、料酒 | |
| 姜丝 | |
| 黑胡椒 | |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
番茄鱼（初尝试）的做法
1.鱼按纹路切条或者小块，放料酒、黑胡椒粉、盐、姜丝腌制20分钟左右。
2.将鱼放入沸水中焯水1分钟，取出备用
3.番茄切小块，下锅炒出汁，放入2勺番茄酱，加入老抽、生抽各1勺，加水煮沸
3.加入金针菇、木耳、日本豆腐、鱼继续煮2分钟，放盐调味
4.再加入西兰花煮1分钟
5.1勺淀粉加少量水勾芡，倒入锅中
6.完成