美味的香辣脑花简单做法,香辣脑花做法大全

美味咖 人气:3.17W
香辣脑花的做法步骤图,香辣脑花怎么做好吃

用料  

猪脑花 2个
姜葱 少许
辣椒 一勺
花椒面 半勺
大头菜(咸菜 小半个

香辣脑花的做法  

  1. 脑花买回先挑去外面的膜,洗净,用清水漂半小时,用料盐腌一个小时,去掉腥味。

    香辣脑花的做法步骤图,香辣脑花怎么做好吃 第2张
  2. 把多余的血水倒掉,放入锅蒸10分钟,熟透即可

    香辣脑花的做法步骤图,香辣脑花怎么做好吃 第3张
  3. 蒸熟后的脑花倒掉多余的水

    香辣脑花的做法步骤图,香辣脑花怎么做好吃 第4张
  4. 放上各种调料,辣椒花椒、姜蒜(根据自己口味轻重),大头菜粒(也可以用榨菜,大头菜比较脆,榨菜要软些)

    香辣脑花的做法步骤图,香辣脑花怎么做好吃 第5张
  5. 油烧热后淋到调料上,让其调料更香,撒上香菜或者葱花,大功告成

    香辣脑花的做法步骤图,香辣脑花怎么做好吃 第6张