so easy红烧肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

so easy红烧肉的做法  

1. 五花肉冷水下锅，放入生姜，花椒粉，煮沸撇血水

2. 炒糖，小火将白糖炒至起大泡后倒入五花肉，翻炒上色后加适量盐，加水炖煮30min，收干汁水，就可以出锅啦～

3. 出锅啦啦啦
   

小贴士

这道菜好不好吃关键在炒糖，油不能太多，糖要稍微多一些些，小火不停翻炒，待糖冒大泡，快糊前一会儿会儿放入五花肉翻炒。也可以把油换成水，会稍微稍微不那么腻（自我安慰）