十分钟一道菜~白灼虾配酸辣酱(自制酸辣酱更衬出了白虾的鲜甜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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十分钟一道菜~白灼虾配酸辣酱(自制酸辣酱更衬出了白虾的鲜甜)的做法步骤图

用料  

厄瓜多尔白虾(草虾等也可以) 按需(我煮了20只)
葱姜 5根/片
1勺
⬇️酱料
生抽 2调羹
辣椒酱 1/4调羹
1调羹(喜欢吃酸的可多一点)
葱花 少许

十分钟一道菜~白灼虾配酸辣酱(自制酸辣酱更衬出了白虾的鲜甜)的做法  

  1. 锅里煮清水。🦐剪须,洗净。葱、姜洗净。水开,加入葱、姜、料酒、虾。大火煮8分钟,关火。沥干,装盘。

    十分钟一道菜~白灼虾配酸辣酱(自制酸辣酱更衬出了白虾的鲜甜)的做法步骤图 第2张
  2. 煮虾时可调制蘸酱:生抽、醋、辣椒酱、葱花一起加入酱碟,拌匀即可。(喜欢蒜香的,可添加蒜泥)

    十分钟一道菜~白灼虾配酸辣酱(自制酸辣酱更衬出了白虾的鲜甜)的做法步骤图 第3张

小贴士

鲜美有营养,非常简单的家常快手菜,很适合我这样下班回家给娃做的妈妈👩🏻