用料
五花肉 | 200克 |
豆角 | 400克 |
粉条 | 1把 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
盐 | 1克 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 1块 |
葱 | 1根 |
姜片 | 3-4片 |
不焯水不放油的五花肉炖豆角的做法
1.五花肉切成薄片备用。
2.红薯粉丝娃特爱吃,开水泡上。
3.葱、姜切片备用。
4.起锅,将五花肉直接倒入锅中,慢慢煸出油。
5.看看是不是有油煸出来了。
6.倒入葱花、姜片翻炒后,依次加生抽2勺、老抽2勺、盐1克,八角1个、桂皮适量反复翻炒。
7.将豆角倒入锅中进行翻炒。
8.加开水盖过豆角,因为粉条吸水性强,可多加些水。
9.大火开后小火慢炖,15分钟后就可收锅。