不再“气疯”的戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

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不再“气疯”的戚风的做法步骤图

📝一下这个让我不再“气疯”的配方,2个蛋114克6寸模具烤出了6厘米高度对于我来说很满意😄

用料  

鸡蛋 2个(最好大于60克的鸡蛋)
牛奶 30克
玉米 25克
砂糖 35克
低筋面粉 25克
玉米淀粉 15克
柠檬汁 几滴

不再“气疯”的戚风的做法  

  1. 4克可可面糊用开水调开加入三分之一的搅拌均匀的面糊

    不再“气疯”的戚风的做法步骤图 第2张
  2. 130度烤30分钟以后145度烤20分钟出炉振一下倒扣2小时徒手脱模

    不再“气疯”的戚风的做法步骤图 第3张

小贴士

8寸模乘以2就可以了