我还蛮喜欢吃羽衣甘蓝的!因为它看起来就像很好吃的样子,可实际上,如果直接生吃口感的确不咋滴!因此,这三点很重要:
1、洗干净后表面的水份要处理好。除了用厨房纸巾仔仔细细擦拭之外,我更推荐放锅里,用小火烘干其表面多余水份!同时加热后,羽衣甘蓝变色变软后,口感也就更好了。
2、接着就是用橄榄油,黑胡椒粉和盐拌匀,直接用手开拌,让其完全裹上橄榄油,这时也会变得更加软,色泽绿油油的,看上去就是好吃的样子了!
3、羽衣甘蓝纤维较粗,所以搭配芒果、牛油果一起吃,就很完美啦。
除了沙拉,还可以榨汁,炒菜,总之,羽衣甘蓝营养非常丰富!更是减脂期间超棒的蔬菜选择哦!
用料
羽衣甘蓝 | 50克 |
金煌芒 | 半个 |
牛油果 | 半个 |
小番茄 | 6个 |
坚果 | 适量 |
橄榄油 | 10ml |
黑胡椒粉和海盐 | 少许 |
减脂蔬菜之王6⃣羽衣甘蓝好吃的秘诀是…的做法