想做个帕尔马火腿披萨，发现外面买的番茄酱不太适合我，于是自己想当然撸了一份，除了色泽不咋滴味道还是很可的！
用料
| 番茄 | 400克 |
| 精炼椰子油 | 100ml |
| 蒜子 | 1头(约50-70克) |
| 洋葱 | 1头(150克，有点点多不过我喜欢) |
| 柠檬 | 1个(榨汁约80克，有点多，半个更合适) |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 低钠盐 | 7-10克 |
生酮番茄酱|小美版本|无糖|pizza酱的做法
洋葱，番茄洗干净，1分8切块
蒜子去衣
柠檬对半切开![生酮番茄酱|小美版本|无糖|pizza酱的做法步骤图 第2张]( "生酮番茄酱|小美版本|无糖|pizza酱的做法步骤图 第2张")
番茄倒进主锅，10秒速度6
![生酮番茄酱|小美版本|无糖|pizza酱的做法步骤图 第3张]( "生酮番茄酱|小美版本|无糖|pizza酱的做法步骤图 第3张")
倒出番茄，洗净主锅，加入蒜子和洋葱，10秒速度6。
用刮刀整理一下锅壁的食材。加入100ml精炼椰子油。
5分钟，速度2，温度V。![生酮番茄酱|小美版本|无糖|pizza酱的做法步骤图 第4张]( "生酮番茄酱|小美版本|无糖|pizza酱的做法步骤图 第4张")
等待的时间挤柠檬汁
![生酮番茄酱|小美版本|无糖|pizza酱的做法步骤图 第5张]( "生酮番茄酱|小美版本|无糖|pizza酱的做法步骤图 第5张")
打好的番茄倒入主锅
20分钟，温度V，速度2-2.5![生酮番茄酱|小美版本|无糖|pizza酱的做法步骤图 第6张]( "生酮番茄酱|小美版本|无糖|pizza酱的做法步骤图 第6张")
加入调料。
时间5分钟，温度V，速度2
(我的柠檬汁太多了我加多了12分钟，还是不要加那么多)![生酮番茄酱|小美版本|无糖|pizza酱的做法步骤图 第7张]( "生酮番茄酱|小美版本|无糖|pizza酱的做法步骤图 第7张")
成品大概500ml
![生酮番茄酱|小美版本|无糖|pizza酱的做法步骤图 第8张]( "生酮番茄酱|小美版本|无糖|pizza酱的做法步骤图 第8张")
小贴士
在步骤2加入罗勒叶会更有意式风味！！！
400克番茄碳水13.2
150克洋葱碳水13.5
65克大蒜18
黑胡椒碳水好像很高但是用量很少忽略不计。
计算下来每100ml碳水含量为9