跟网红脏脏包蹭个热度,懒得做酥皮,正好冰箱有现成蛋挞皮,就想着应该差不多😊(口感不一样,味道还是不错的),趁热吃口感超好,软糯香酥,但凉了两头尖尖略微有些硬,可以吃时现加热嘛哈哈😄~
用料
巧克力 | 适量 |
可可粉 | 适量 |
奶油 | 适量 |
蛋挞皮 | 10个 |
巧克力酥卷(山寨脏脏包)的做法
室温软化蛋挞皮,十多分钟就可以,软化后把蛋挞皮取下来。
现在一侧包入适量巧克力
卷上一面后再放一些,把上边的皮包下来好。家里有两种巧克力,分不清有什么区别就都放点。
烤箱180℃预热五分钟,卷好码在烤盘上,烤箱中层180℃18分钟。(根据自己家的烤箱脾性温度和时间可以适当调整,基本跟烤蛋挞差不多)
奶油+巧克力坐热水里融化做成巧克力酱,喜欢稀的就奶油多点,喜欢厚重口感就巧克力多点,趁着酱还温热淋到巧克力卷上,撒上可可粉就OK了。个别撒得有点太多了,可可粉不甜不喜欢苦的别撒多。