家庭版脏脏(巧克力)包的烹饪做法,大厨教你详细做法

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家庭版脏脏(巧克力)包的做法步骤图

过年时候收了好多金沙朱古力,吃多了太腻,所以才想到用金沙做脏脏包……味道不错的,做法简单,大家可以试一下……

用料  

高筋面粉 150克
白糖 约30克
鸡蛋 1个
酵母 2克
沙拉 少许
温水 50克
金沙巧克力 5粒
巧克力粉 少许

家庭版脏脏(巧克力)包的做法  

  1. 1.面粉+鸡蛋+白糖+沙拉油+少许巧克力粉+40度左右温水(把酵母加进温水搅拌)用筷子把所有材料搅拌成面粉絮再用手揉成面团,用保鲜膜盖住放在厨房进行发酵(广州这边室内温度22度,我发酵大约用了1小时就可以了)

    家庭版脏脏(巧克力)包的做法步骤图 第2张
  2. 2.用小碗装着金沙朱古力放在热水中溶解用作馅料

    家庭版脏脏(巧克力)包的做法步骤图 第3张
  3. 3面粉发酵好 反复柔搓面团 再平均分成五等份小面团,接着用擀面杖把小面团擀平,再扫一层金沙朱古力酱,最后卷起来就可以(其实形状你自己喜欢怎么做就怎么做)

  4. 4最后调180度20分钟预热烤箱,把包放进烤箱焗就可以了,包子出炉后再洒上余下的朱古力粉就大功告成了……

    家庭版脏脏(巧克力)包的做法步骤图 第4张

小贴士

烤箱叮一声后不要急着打开 最后等五分钟后再打开