美 善品巧克力脏脏吐司包的烹饪做法，大厨教你详细做法

天气冷了，需要补充热量。这款脏脏巧克力吐司，用美善品一步到位制作巧克力甘纳许、揉面，轻松简便美味无添加，做给自己做给爱的人品尝吧。

用料  

美 善品巧克力脏脏吐司包的做法  

1. 1.将50克法芙娜黑巧粒放入主锅10秒速度8打碎；

2. 2.加入35克淡奶油，2分钟50度速度3加热；

3. 3.中途可以暂停整理锅壁再继续；

4. 4.将巧克力甘纳许装入裱花袋备用；

5. 5.主锅降温后备用，将50克蛋液、170克牛奶、35克红糖，放入主锅30秒速度3混合；

6. 6. 加入270克山茶花高粉、20克法芙娜可可粉，30秒速度3-6逐渐混合；

7. 7. 加入12克鲜酵母，揉面程序5分钟；

8. 8.1分钟后加入3克盐；

9. 9.加入25克冷藏黄油，揉面程序5分钟；

10. 10. 最后1分钟加入50克法芙娜黑巧粒；

11. 11. 面团取出整理光滑，放入盒中进行一次发酵；

12. 12.发酵好的面团倒扣在硅胶垫上，轻轻排出空气；

13. 13. 用擀面杖擀成18厘米宽32厘米长的长方形；

14. 14.将巧克力甘纳许均匀抹在表面；

15. 15. 面团左右对折；

16. 16.擀成10厘米宽55厘米长；

17. 17. 等分切成三份；

18. 18.如图摆放；

19. 19. 切口朝上编成三股辫子，翻面继续把下半部分编好；

20. 20. 从一端卷起放入450克吐司盒进行二次发酵；

21. 21. 烤箱上下火预热180度，面团顶部喷水，撒少许奥利奥饼干碎，将发酵好的吐司盒放入烤箱，烘烤32分钟；

22. 22. 出炉震出热气，侧扣在凉网上冷却后密封保存。

23. 真的太太太好吃了