每天下班后运动一个半小时左右，然后会给自己做一顿快手健康的晚饭，很多人一提减肥就是不吃饭，或者吃的很少，适量少吃是对的，但我更希望所有的小伙伴都能适量运动，健康饮食，保证每顿都有蛋白质、健康脂肪、合理碳水、以及适量膳食纤维，毕竟健康才是最重要的。这顿饭20分钟左右就可做好，热量也比较合理，鸡胸150大卡左右，西兰花100大卡左右，配上一份主食，一共400多，但是会吃的很饱，会很满足
用料
| 凉拌鸡丝 | |
| 鸡胸肉 | 100g |
| 黄瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 一小段 |
| 青椒 | 半个 |
| 洋葱 | 1/8个 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 十三香 | 1/3勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 米醋 | 1勺 |
| 陈醋 | 1/2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 黑芝麻（选加） | 适量 |
| 糖（选加） | 1勺 |
| 素炒西兰花 | |
| 西兰花 | 250g |
| 胡萝卜 | 一小段 |
| 十三香 | 1/3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
凉拌鸡丝+素炒西兰花（一人食）的做法
鸡胸肉洗净，顺着鸡肉的纹理切成大块，冷水下锅，加热，热沸腾后转最小火，继续煮2分钟
![凉拌鸡丝+素炒西兰花（一人食）的做法步骤图 第2张]( "凉拌鸡丝+素炒西兰花（一人食）的做法步骤图 第2张")
撇浮沫，冲净，过凉水
![凉拌鸡丝+素炒西兰花（一人食）的做法步骤图 第3张]( "凉拌鸡丝+素炒西兰花（一人食）的做法步骤图 第3张")
黄瓜、胡萝卜、青椒、洋葱切丝
![凉拌鸡丝+素炒西兰花（一人食）的做法步骤图 第4张]( "凉拌鸡丝+素炒西兰花（一人食）的做法步骤图 第4张")
鸡肉撕丝
![凉拌鸡丝+素炒西兰花（一人食）的做法步骤图 第5张]( "凉拌鸡丝+素炒西兰花（一人食）的做法步骤图 第5张")
加入蔬菜丝和所有调料，可稍加适量橄榄油，拌匀即可
![凉拌鸡丝+素炒西兰花（一人食）的做法步骤图 第6张]( "凉拌鸡丝+素炒西兰花（一人食）的做法步骤图 第6张")
西兰花切小块，胡萝卜切片
![凉拌鸡丝+素炒西兰花（一人食）的做法步骤图 第7张]( "凉拌鸡丝+素炒西兰花（一人食）的做法步骤图 第7张")
锅中加入适量油，油热后加入蔬菜，加十三香翻炒，翻炒2到3分钟，加盐炒匀即可
![凉拌鸡丝+素炒西兰花（一人食）的做法步骤图 第8张]( "凉拌鸡丝+素炒西兰花（一人食）的做法步骤图 第8张")
小贴士
我不喜欢糖，所以没有加，不介意的小伙伴可以适量加