低碳少油,减肥必备~
用料
酵母 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
椰子面粉 | 15克 |
洋车前子壳粉 | 3g |
杂蔬粒 | 适量 |
鸡胸肉 | 20克 |
马苏里拉芝士 | 20克 |
番茄 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
橄榄油 | 1勺 |
奥尔良烤肉料 | 适量 |
减肥版奥尔良披萨的做法
准备好所有材料
2g酵母加25ml温水化开
15g椰子面粉+3g洋车前子壳混合均匀
加入鸡蛋,2.5g橄榄油混合
加入酵母水混合成团。模具铺硅油纸,面团放入发酵45分钟
烧一锅水加杂蔬汆一下
番茄画十字,汆杂蔬的水倒入,烫熟番茄去皮
洋葱切丁,番茄切丁。起锅加入油,洋葱放入略翻炒
再下番茄丁翻炒出水分,加入番茄酱,蚝油,零卡糖,盐,煮3分钟乘出。
鸡肉切片加入奥尔良粉腌制,直接放入锅里干煸5分钟
面团发至8分满,送去烤箱180度8分钟
面团烤好后会回缩,加入刚刚煮好的番茄酱,放入杂蔬、鸡胸肉、马苏里拉芝士,放回烤箱180度15分钟
给的量正好做一个4寸的披萨,可以装入饭盒作为工作午餐~吃之前微波炉高火5分钟~
小贴士
没有椰子面粉和洋车前子壳粉,可以换成25g全麦面粉+20g山药泥+鸡蛋,并且不用发酵,更简单。其实我更喜欢山药的,纯粹家里椰子面粉太多吃不完...