新奥尔良披萨🍕的做法步骤详细图,操作简单味道好

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新奥尔良披萨🍕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

面饼部分
高筋面粉 140克
低筋面粉 60克
温水 100ml
色拉油 10克
糖🍬 12克
3克
干酵母 3克
馅部分
马苏里拉芝士🧀 8片
火腿肠 3根
鸡肉 180克
洋葱 半个
甜椒 1个
香菇 2朵
酱部分
黄油 30克
番茄酱🍅 45g
保鲜膜 适量

奥尔良披萨🍕的做法  

  1. 先将火腿肠、鸡肉、香菇🔪切成丁,洋葱、甜椒🔪切成丝备用

    新奥尔良披萨🍕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把黄油和马苏里拉芝士🧀拿出来解冻软化,马苏里拉芝士🧀切成丝备用

    新奥尔良披萨🍕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 将面饼材料混合后揉成光滑的面团

    新奥尔良披萨🍕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 盖上保鲜膜,发酵约一个小时,使面团变2倍大

    新奥尔良披萨🍕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 趁着面团发酵,将软化的黄油和番茄酱🍅混合成披萨酱

    新奥尔良披萨🍕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 面团发酵好后分成两份,取一份擀成中间薄边缘厚的面饼

    新奥尔良披萨🍕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 用叉子在面饼上扎些小孔🔱

    新奥尔良披萨🍕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 把披萨酱均匀地涂抹在披萨面饼上,撒上切好的马苏里拉芝士🧀,铺均匀,再铺上火腿肠丁、鸡肉丁、甜椒丝、香菇丁

    新奥尔良披萨🍕的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 撒上洋葱丝,再撒上一层马苏里拉芝士,🉑按个人口味增减芝士分量

    新奥尔良披萨🍕的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 烤箱预热十分钟,上下管,200℃中层,放入烤箱烘烤20分钟即🉑开动🍕🍽️

    新奥尔良披萨🍕的做法步骤图,怎么做好吃 第11张

小贴士

注 : 我这个披萨面团饼的材料是做成两个披萨的分量(馅的材料是一个披萨的分量),如果各位是做一个披萨的话,一定一定要将我这个分量减半,如果是做两个披萨的话请随意👐🏻
        将面饼材料混合时,🉑先倒入一部分温水揉面团,后续再看看是否要倒入剩下的温水,以防面团过于粘手
       每个烤箱的脾性各不相同,建议小可爱们依照各自烤箱来适当加长或缩短烘烤时间哦😘