方形新奥尔良鸡肉披萨🍕拯救不想洗硅胶刷的你的烹饪做法，大厨教你详细做法

所有的烘焙工具中，就属硅胶刷最难洗，越洗越来气，怎么洗都油，比洗手动打蛋器还让人上火🤬而披萨盘又不得不用硅胶刷刷油

所以我看上了做蛋糕卷的金盘，不粘的油布免去了刷油的烦恼，也不会有烤完粘在披萨盘边缘怎么也抠不掉的芝士，喜闻乐见喜闻乐见喜闻乐见😍😍😍

28*28方形烤盘一个量

用料  

方形新奥尔良鸡肉披萨🍕拯救不想洗硅胶刷的你的做法  

1. 面团部分所有材料揉匀，按扁松弛十分钟

2. 擀大，逐渐拉扯方，最后跟模具差不多大

3. 不用刷油，放进模具，擀得厚薄不均匀真是尴尬😑（不能没有油布，至少要有油纸），叉子戳孔
   
   由于披萨基本都是烤完就吃完，所以一次发酵就行啦

4. 抹酱。我用的是买的照烧酱，懒得自己做了，黑椒酱咖喱酱番茄酱什么的都可以，加两三种也行。有空的话自己做披萨酱更好吃。

5. 撒料，馅料随意，什么都行。肉类要熟的(虾仁要生的)，蔬菜生的。最好不要用黄瓜西红柿等水份大的蔬菜

6. 撒欧芹碎和黑椒粉

7. 撒马苏里拉芝士。我喜欢馅料若隐若现，撒得并不多，喜欢馅料彻底加密的同学就狂撒
   
   发酵半小时左右，烤箱预热220℃，烤20分钟左右

8. 罪过罪过🙏

9. 取出，拉开油布。放晾架上，彻底不粘✌

10. 可以切成三角形或正方形。
    
    这个披萨皮比较薄，喜欢吃厚底的话面团部分按1.5或2倍做。