夏天总想吃点清爽可口的食物。偶然发现雪梨非常适合做沙拉和入菜,清甜爽脆的雪梨和同样脆嫩又富有浓郁香气的莴苣搭配在一起非常美味。在减肥期间吃这么一小碟沙拉,可以很好得到满足。
用料
雪梨 | 半个 |
莴苣 | 半根 |
芝麻 | 4克 |
橄榄油 | 小半勺 |
苹果醋 | 两勺 |
盐 | 2克 |
小青柠 | 半个 |
减肥雪梨莴苣沙拉的做法
莴苣最嫩的部分去皮,切成薄片,放在纸上吸水「保证脆嫩口感」
莴苣加一小撮盐腌制
油醋汁:青柠切半,取出汁水。在碗里放入,挤好的青柠汁,橄榄油,苹果醋,疯狂搅拌。
雪梨切片「我没有去皮,因为我很喜欢这个皮而且我能保证吃这个梨的皮是安全的,但是建议最好去皮防止农药」
黄瓜用力抓一下,去除水分,和梨放在一起倒入之前做的油醋汁,搅拌均匀。
装盘➕撒点白芝麻增加香味
小贴士
把梨改成苹果味道也很不错