丝瓜和豆腐挺搭的
用料
豆腐 | 1块(约160克) |
丝瓜 | 1根(约100克) |
红椒 | 1段(约15克) |
小葱 | 1根 |
橄榄油或植物油 | 少许 |
盐 | 1-2克(不超过2克) |
白胡椒粉 | 少许 |
搭配的小米饭 | 熟重60克 |
减脂餐/红椒丝瓜烧豆腐(素食系列)的做法
准备食材
切小块
锅中放油 刷开
下豆腐煎 一块块摊开即可 不用铲动
煎大约一分多钟后 加点水煮着 然后尝试翻面 挨个翻一下
水快干了放入红椒和丝瓜 还是不用动豆腐 让它煎着另一面 炒动红椒和丝瓜就行
加水 大致淹没菜的一半 煮着
加盐
加胡椒粉
水快干时加入葱花 炒匀出锅
搭配小米藜麦饭 完成减脂晚餐一份↑↑ 小米藜麦饭做法
小贴士
豆腐一般放在晚餐