减脂餐之青椒肉丝豆腐干的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

减脂餐之青椒肉丝豆腐干的做法  

1. 这道菜很适合减脂期吃，简单又快手，10分钟就可以搞定，而且高蛋白高纤维，青椒可补充维c。
   把食材准备好，肉丝用少量生抽、盐、料酒、生粉和食用油腌制一下。

2. 锅热放入一点点油，不需要很多，肉丝腌制的时候已经放过油了。放入肉丝滑炒到断生即可，盛出备用。

3. 锅内不用再加油，放入青椒炒熟。我偏爱软烂一些的青椒，可以放些开水多煮一会。

4. 青椒熟了以后放入豆腐干和肉丝，继续翻炒。出锅前加入半勺生抽，少许盐、糖调味即可。

5. 出锅啦，我喜欢再放些芝麻香油提香～