正宗美味的减脂餐秋葵炒牛肉，营养又好吃怎么做

2008年奥运会和2014年青奥会让“秋葵”风靡全国，成为家喻户晓的“高端蔬菜”

它营养丰富，含有多种维生素、蛋白质和碳水化合物，也是营养学专家里的“最佳保健蔬菜之一”

今天就用上次自家摘的秋葵做个秋葵牛肉粒吃吃，口感很奇妙

用料  

减脂餐秋葵炒牛肉，营养又好吃的做法  

1. 去地里摘点秋葵

2. 把水烧开加盐焯水30秒(加盐能让蔬菜保持翠绿，包括秋葵），然后将秋葵切成丁备用

3. 牛肉切丁，加入屏幕上方配料（料酒、生抽、淀粉、蚝油、胡椒粉、油）拌匀，腌制15分钟

4. 热锅冷油，全程大火，下牛肉，炒炒炒，炒到断生，然后加姜蒜爆香

5. 加秋葵和红辣椒，快速翻炒30秒，最后加盐翻炒入味，就可以出锅了

6. 秋葵脆嫩多汁，牛肉鲜嫩爽滑，营养又好吃