「减脂增肌餐」秋葵藜麦炒饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

十分简单快手的一餐，适合减脂增肌的你！

藜麦superfood，营养黄金、超级谷物、宇宙食品等等头衔很多，蛋白质16%-22%，富含人体所需9种氨基酸，胆固醇0没有麸质，GI升糖35…全身都是宝啊啊啊！

秋葵抗癌护肠胃，含钙丰富又低脂、富含膳食纤维！减肥时候吃最适合不过了！

椰子油中的中锁脂肪酸可以促进新城代谢并减轻饥饿感，并且其中的膳食纤维也可以活动肠胃改善便秘！我认为椰子油相比橄榄油最好的地方就是可以用来炒菜！初榨橄榄油一加热营养就被破坏了，而椰子油不管是冷食还是加热，甚至代替黄油做面包都是杠杠的好啊！！再加上那股清香，让人食欲大增哦～

另外，比起单纯地摄入碳水化合物，加入一点健康的油脂，会降低糖分的吸收，增加饱腹感！也就是说，炒饭比单纯的白米饭好！前提是油必须健康且少量～

这份炒藜麦约300kcal，却含约16g蛋白质！
男生不够吃可以加藜麦的量和鸡蛋清。

用料  

【减脂增肌餐】秋葵藜麦炒饭的做法  

1. 秋葵用盐搓洗之后放入微波炉专用碗，600w加热1分40秒，然后切片。
   我用的微波煮菜专用碗，购于大创10元店～不是一般的方便啊！

2. 鸡蛋打散，加入酒和味啉、一点点水和盐，搅拌均匀；
   称重藜麦；
   平底锅里称重椰子油。
   藜麦我平时煮好一周的量放冰箱。

3. 中火加热平底锅，油热6分倒入鸡蛋，用筷子快速滑动；
   凝固前倒入藜麦接着炒，炒均后倒入秋葵，随意翻炒几下；
   加入盐和黑胡椒调味即可。

小贴士

整个炒的过程1分钟，几乎没有油烟，非常快手；
由于油很少，所以要用不粘锅；

屋内飘满椰子油的香味，心情都会很好！

如果吃不饱的话！！！
你可以：
加50g熟藜麦！
加n个蛋清！
加鸡胸肉！
相应的加一点点油和不限量的秋葵！
总之就是增加蛋白质，但也要注意卡路里哦！
两个鸡蛋的蛋黄的脂肪含量已经挺高的了，第三个开始一定要用蛋清！！
而秋葵热量很低，放多少我都不会介意！！

实在吃不饱的话！！！
吃完喝一杯热的黑咖啡！！！
一定是热的！！才能促进代谢！控制食欲！
喝不惯黑咖啡，加一点脱脂奶或者豆浆，不要放糖不要放糖不要放糖！！！