韩国炸酱面（甜面酱版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

经常去韩餐店只为了吃炸酱面，由于家附近没有韩餐店又总想吃。炎热的夏季吃这个再适合不过了！所以俺就各种实验终于做出了相似的味道。而且食材简单便宜。以后再也不用馋的不要不要的了。

用料  

韩国炸酱面（甜面酱版）的做法  

1. 下班回家着急做饭，未来得及拍照，步骤一就是洗菜切菜，把所有食材切丁就可以了。我是把土豆切片了，因为我记忆中常去的那家店土豆是切片的。

2. 锅里热少许油，调到最小火，放入甜面酱不停搅拌，放入糖（甜度根据自己的喜好来定）期间不停的搅拌，搅拌至糖融化在酱里，再加入老抽上色，继续搅拌至酱变成黑色并且粘稠，出锅备用即可。

3. 锅中加入少许油，将肉馅炒熟放入所有蔬菜，加入刚刚炒制的黑酱，加入一碗水小火炖八分钟左右，用淀粉勾芡就完成啦！

4. 第一次发菜谱，有些懵。忘记说面条了，我是买的那种半干的拉面，煮熟过水盛入碗里，面条的一侧放酱，再放些黄瓜丝（冰箱里只有旱黄瓜了）所以就地取材就这么吃了。

小贴士

炒酱的时候一定要用小火以免糊锅