高中的回忆：韩国炸酱面자짱면的烹饪做法，大厨教你详细做法

我加的量我自己吃有些咸了（但是我本身吃不了咸，所以没有太大比较性，依实际情况减春酱量）

以前高中三年 因为学校伙食受限，我们四个小伙伴基本上一起吃了三年的韩国留学生的小灶午餐

很怀念那时候常常吃的一些：炸酱面，泡菜炒饭，韩国小菜，一过节就有的牛肉年糕鸡蛋片汤，半月豆沙馅年糕甜点，炒年糕，炖排骨，夏天suang suang的冷面，辣牛肉蕨菜汤etc

用料  

高中的回忆：韩国炸酱面자짱면的做法  

1. 蔬菜全切丁
   先热油，再放入春酱、糖
   炒香春酱后，放入洋葱丁

2. 洋葱丁炒软后，倒入其余全部蔬菜

3. 菜酱融合在一起，炒至蔬菜快熟时，放入炒面（这次我放的是：日本直接可以炒制的拉面，不需要提前煮）
   加一点水，焖锅煮一会儿至面到熟的程度，起锅吃饭～～

4. 加土豆、胡萝卜丁、黄瓜真的是不二选择 很赞！
   也可以放手工拉面，不过要提前煮一下。可先将炒好的炸酱关火放一边；面煮好，炸酱再与面拌一起。