作为上班族，每天吃到早点很重要。如何在5分钟内做好一个健康有好吃的鸡蛋饼呢？
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 中筋面粉 | 30克 |
| 芝士 | 适量 |
| 午餐肉 | 适量 |
| 海米 | 适量 |
| 辣白菜 | 适量 |
快手早餐鸡蛋芝士饼的做法
中筋或者低筋面粉放在碗里，用细小的水流加水。搅拌到无颗粒，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
切碎午餐肉或者香肠，切碎辣白菜，切碎芝士
将切碎的午餐肉和辣白菜，海米放入面粉蛋液的碗中，搅拌均匀。
平底锅或者不粘锅，小火预热放入植物油，然后往锅中间倒入面粉蛋液。轻轻晃动锅，让蛋液滚动至锅底所有位置。继续小火至晃动锅时，饼可以完整的晃动。
翻面，撒上芝士碎，待芝士全部融化，装盘挤上番茄酱。切6份，开吃！
小贴士
也可以加入自己喜欢的其他肉类，菜类或者海鲜（如虾），总之冰箱里有什么都可以拿来用