紫甘蓝牛肉面线－－宝宝辅食食谱的烹饪做法，大厨教你详细做法

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我是一个两个小宝宝的老妈子，因上班，在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大，导致大宝偏食，所以在二宝的辅食上认真对待，所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来，收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”，分享一点自己的经验，让宝妈们少走点弯路，也记录两宝宝的食谱，等宝宝长大了，会骄傲的说：“瞧我妈妈多棒”。如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！我们一起陪着宝宝长大

用料  

紫甘蓝牛肉面线－－宝宝辅食食谱的做法  

1. 南瓜与山药分别去皮切成小块，并上锅蒸熟
   
   
   
   ＊切小点，比较容易熟，这里可以减少蒸的时间哈

2. 将蒸熟的南瓜与山药加少量水放入辅食机打成糊

3. 把牛肉炖熟，沿着纹路撕开，再切成牛肉末
   
   ＊牛肉不好咀嚼。最好是炖熟再切成牛肉末，牛肉末大小以宝宝咀嚼能力来定哈，这里也可以直接换成猪肉、鸡肉哦，猪肉与鸡肉比较容易熟，可以直接与南瓜同煮哈

4. 紫甘蓝，去梗，并用盐水泡洗15分钟，反复清洗干净

5. 锅中焯熟，并放入辅食机打成泥
   
   ＊紫甘蓝在遇热后，水会变成怪异的蓝色，不要惊讶哈，这是花青素的作用哦，

6. 打好的紫甘泥把没打碎的粗纤维过滤一下

7. 紫甘蓝泥里加入米粉与面粉，搅拌均匀
   
   
   
   ＊这款面线，我加入了一部分的米粉，做出来的成品比较软嫩，如果咀嚼能力好的大宝宝，可以全部换成面粉哦

8. 将面糊装入裱花袋，剪个小口子备用

9. 南瓜山药糊加入适量水倒入锅中

10. 并加入牛肉，煮开
    
    
    
    ＊因为三种食材都是熟的，这里只需要收点水份，熬成你想要的稠度哦

11. 另起一锅，锅中烧水，水开关小火，挤入面糊，当面线浮在水面上，就说明熟了，轻轻一搅动一下，就可以出锅啦

12. 将面线捞出，拌在南瓜牛肉酱里，宝宝就可以开动啦
    
    这款面线里面我加入了米粉，所以成品非常的软嫩，如果想要点嚼劲的，可以把米粉直接换成面粉哦

13. 辅食制作和喂养问题都可以私我哦  ，我们一起陪着宝宝长大

小贴士

紫甘蓝的营养价值虽高，但我们在吃紫甘蓝时要有所注意。

1、吃紫甘蓝的时候要控制分量，紫甘蓝富含膳食纤维，吃多了会过度促进肠胃蠕动，可能会导致腹泻。

2、紫甘蓝富含维生素C，吃紫甘蓝的时候最好不要同食虾，维生素C丰富的食物和虾同食可能会导致中毒。

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