宝宝零食-少糖蔓越莓饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法

注意事项：
1.黄油室温提前室温软化（冬天黄油室温软化不完全，建议隔水融化至少三分之一后再打）；
2.蔓越莓要用刀切碎后放入；蔓越莓可以买半糖的；
3.面粉要筛入；
4.因为是给宝宝吃的，成品几乎没有糖的甜味，介意者可酌量再加三倍糖。

用料  

宝宝零食-少糖蔓越莓饼干的做法  

1. 软化的黄油用电动料理棒打均匀。

2. 加入糖霜后打匀。

3. 蛋液搅拌一下后加入，打匀。

4. 蛋糕粉筛入后，用刮勺或者饭勺搅拌一下。

5. 用手像揉面团一样揉匀。

6. 加入切碎的蔓越莓后继续用手揉。

7. 揉均匀就可以。

8. 稍微整理一下形状（喜欢成品美观的，就买一个蔓越莓饼干模具整理一下形状），用保鲜膜包起来，放入冷冻层冷冻一小时。

9. 用刀切成5毫米的薄片，切的时候下刀温柔点不容易切碎（蔓越莓之前如果没切碎切小，这时候切薄片也容易导致切碎）。烤盘垫上硅油纸，平铺在烤盘上，建议烤箱够大的，铺得开一点，烤的时候饼干边沿不会粘在一起影响美观。烤好后晾凉即可。