甜甜糯糯的美食真的好爱啦
冬日里一碗热呼呼的的红豆薏米粥搭配糯叽叽的手搓小圆子,香甜软糯,好暖心呀
用料
红豆 | 一把 |
薏米 | 一把 |
糯米粉 | 50克 |
温水(搓小圆子) | 35-40克 |
冰糖 | 4-5颗 |
干桂花 | 少许 |
♨️红豆薏米小圆子|软糯细腻·冬日必喝!的做法
红豆薏米小圆子
准备食材
【红豆薏米桂花小圆子】
1️⃣红豆和薏米浸泡一夜,加适量水煮1小时左右
2️⃣小圆子:50g糯米粉中少量多次加入40g左右温水,揉成面团,搓成小圆子
3️⃣水开后煮小圆子至浮起来,捞出过冷水4️⃣红豆薏米煮至软烂时加入少许冰糖和水淀粉,搅拌关火
5️⃣煮好的红豆薏米粥加入小圆子,撒上干桂花点缀就可以啦这一碗太爱啦
软糯红豆
手搓小圆子很成功哦
绝啦