我还是厨房小白,一开始什么都不会做,在网上无意中刷到这个手抓饼盒子,想着挺简单的哈(饼皮网上买就行了)那就做一个呗!孩子下午放学刚好饿了,晚饭也没这么早,整一个带学校去接她给她个惊喜😄生活不来点惊喜怎么甜呢对不
用料
鸡蛋 | 一个 |
土豆 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
葱 | 适量 |
好吃到爆的手抓饼盒子的做法
材料如图,这些材料我做了两个手抓饼还有很多剩下,估计能做四个手抓饼了,姐妹们掂量着放,手抓饼皮这个时候记得从冰箱拿出来解冻软化!
把材料洗洗切切剁吧剁吧了,切丝!切丝!没有图片。。。。忘了拍 ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ 你们懂得吧
热锅热油把蛋打进去炒,炒散来哦,倒下去用锅铲打散就是这个样子啦,很容易熟,看见熟了关火加点生抽调味翻炒一下就可以啦(鸡蛋和生抽绝配!不用加盐啦),然后装盘备用。
还是没有图片的一步,锅里加水煮开,胡萝卜和土豆切好的丝倒进去煮(因为都不太好炒熟,还是下水煮吧),煮熟捞出,沥干水。。。。
热锅热油,把胡萝卜丝和土豆丝一起倒进去翻炒,因为已经是熟的,随便炒热就好,调味,盐,味精少量,生抽来一点,最后起锅之前来点葱花进去,香喷喷!装盘备用啦
饼皮这个时候也解冻的差不多了,把炒好的鸡蛋和土豆胡萝卜都放在中间,一点点把边扭起来,像包包子那样收口,一个饼就搞定了,下一个继续这样做!
热锅热油把包好的饼放下去煎,两面金黄就可以起锅装盘啦,一口下去超级香,孩子让我明天继续整一个😄超级简单又省事
小贴士
饼皮记得提前拿出来解冻呀