备孕月子汤-花胶鸡汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

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备孕月子汤-花胶鸡汤的做法步骤图

花胶对女人的子宫及皮肤极好,有能力的可以多食

用料  

花胶 2根
虫草花 1把
铁棍山药 一把
海底椰 1把
羊肚菌 2根
5片
适量

备孕月子汤-花胶鸡汤的做法  

  1. 花胶泡发-花胶加姜入沸水汆烫十秒捞出放入冷水中浸泡一夜,水中可加姜/白/料酒/黄酒去腥

    备孕月子汤-花胶鸡汤的做法步骤图 第2张
  2. 肉类(瘦肉、鸡肉均可)焯水,羊肚菌泡发,洗净沙土,泡发水留下备用

    备孕月子汤-花胶鸡汤的做法步骤图 第3张
  3. 将泡发好的花胶及其他材料及几片姜加入砂锅中,加羊肚菌泡发水澄清部分,炖煮2小时

    备孕月子汤-花胶鸡汤的做法步骤图 第4张
  4. 出锅前加盐调味

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