啤酒鸭🍺烧腐竹——荤素搭配的烹饪做法，大厨教你详细做法

鸭子🦆夏天吃好，就是油大。

用料  

啤酒鸭🍺烧腐竹——荤素搭配的做法  

1. 锅里放低油，鸭腿切小块，加生姜一起炒

2. 炒至焦黄，出了很多油，加大葱。

3. 加料酒一丢丢，二勺生抽，二勺耗油，半勺老抽，一勺糖。大蒜头。

4. 倒入啤酒，漫过鸭腿。

5. 盖锅盖烧。

6. 水份快干，放盐一丢丢

7. 放入腐竹。

8. 这样做油被腐竹拔了。很方便。

小贴士

腐竹不要太早放，先用热水泡发，不然会烂烂的。