超懒的红糖发糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

超级简单的两人份红糖发糕，简单好吃才是王道！

用料  

超懒的红糖发糕的做法  

1. 红糖用热水化开，放温至40度。
   面粉加酵母混合后加入红糖水搅拌成粘稠的糊。

2. 碗中抹油，把面糊倒入碗中，盖保鲜膜发酵1小时左右到一两倍大。

3. 发好的面团来点儿小装饰。
   冷水上锅，锅开后转中火蒸30-40分钟，关火后焖5分钟～

4. 看着没有太美观，但真的好吃啊～红糖本身不甜，多放一些也可以，喜欢吃甜可以再加白糖。

5. 一小碗的量一两个人吃刚刚好，软软超好吃

小贴士

1.不要过度发酵，夏天一小时最佳，冬天不超过一个半小时。
2.一定蒸够时间，30-40分钟，以防口感发粘。