万能红豆沙(简单)的烹饪做法，大厨教你详细做法

自制红豆沙没有任何添加剂，健康美味还特别简单。适合做各种馅料，小盆友还拿它下稀饭……也不是不可以，哈哈哈😄反正老少皆宜！                        红豆沙南瓜饼：。                                                 豆沙青团：

用料  

万能红豆沙(简单)的做法  

1. 红豆先泡五个小时（最好过夜）第二天连水带豆进高压锅，水要超过豆子1.5厘米左右，压15分钟，到时间就关火！

2. 压好的豆沙和糖放入料理机打成泥状

3. 这时候干点稀点豆无所谓，反正一会儿还要炒

4. 放入平底锅，倒入油，开始翻拌炒制，中小火🔥

5. 油已经进去豆沙里，这时的豆沙变得很丝滑，不过还早，继续炒

6. 再炒一会儿豆沙开始自己抱团。如图这种状态基本就可以了。水份基本蒸发，在油的作用下豆沙变得细润紧密！

7. 图上又多炒了一会儿，抱团更紧密，也更干一些。做馅料都是可以的。如果喜欢滋润口感呢，不用炒这么干。                                                        自己炒红豆沙非常简单，而且没有添加剂更健康还好吃，大家都做起来吧！

小贴士

1.注意压红豆的时候，水不能太少不然会糊锅哟！
2.炒制时全程中小火，注意要翻拌。