秋番茄,是很多朋友心仪的蔬菜,不仅口味酸甜,而且营养丰富,尤其是富含维生素。番茄的吃法有很多种,今天跟大家分享的是很有意思的——番茄杯!圆圆的“中番茄”里,填上低脂清香的小米,再配上脆爽的绿叶菜,就是一道很适合宴客的新式沙拉,想象下朋友掀开番茄盖的惊喜表情,是不是很想试一下?
此外,小米的热量远远低于其他碳水,还有健胃消食的作用,正在减脂的你也可以尽情享用美食哦。
用料
奶油生菜 | 120克 |
中番茄 | 5个 |
芝麻菜 | 100克 |
小米 | 50克 |
橄榄油 | 3汤匙 |
胡椒粉 | 2茶匙 |
意大利黑醋 | 1汤匙 |
芥末酱 | 1汤匙 |
蜂蜜 | 1/2汤匙 |
杏仁片 | 15克 |
黄瓜花 | 2个 |
盐 | 适量 |
香菜碎 | 适量 |
迷迭香:番茄低脂沙拉的做法
1. 将橄榄油,意大利黑醋、蜂蜜、胡椒粉、芥末酱、盐倒入碗中搅拌均匀成油醋汁
2. 锅中倒入开水(无需开火)
3. 将小米倒入锅中
4. 盖上保鲜膜焖15分钟
5. 接着将焖好的小米倒入碗中,接着碗中倒入橄榄油、盐、胡椒粉、香菜末搅拌均匀
6. 将中番茄上部1/4处切开备用
7. 接着将中番茄用勺子挖空去瓤
8. 把拌好的中东小米灌进挖空的番茄中
9. 将切下的番茄盖子重新盖在灌满的中番茄上,并放在烤盘中,放入170度预热好的烤箱中,170度烤15分钟做成番茄杯
10. 将奶油生菜围在碗边,再将芝麻菜放在碗中
11. 将番茄杯、杏仁片和黄瓜花放在碗中,接着倒入油醋汁
12. 开吃咯!
小贴士
1. 做好的沙拉要拌匀后再吃哦!