「向往的生活」黄小厨的葱油饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

每次看《向往的生活》都会很馋，我应该不是一个人！
黄老师简直太厉害，能用最简单快捷的方法做出大餐，因为黄老师的这款葱油饼配料与其他配方略有不同，个人比较喜爱，故搬运至此，大家同做同做。


——一个黄老师迷妹留

用料  

【向往的生活】黄小厨的葱油饼的做法  

1. 食材全家福来一张；和面，克数仅供参考，做饼的面要稍软一些，以稍粘手为宜，面团和好后醒面30分钟；

2. 小葱切碎，花椒碾碎；

3. 面醒好后，适当分份后将面团擀成薄片，均匀抹油、盐、花椒碎；

4. 撒满葱花；

5. 开始折，来回折或者像黄老师一样简单粗暴直接往里一层层折起来都可以；

6. 折好就是这样一长条；

7. 把折好的一长条面一点点盘起来，结尾收进饼底；

8. 擀开饼皮，薄厚按自己喜好；

9. 热锅倒油，将擀好的饼皮下锅煎至两面金黄即可；

10. 煎好出锅完成。

小贴士

花椒碎是此款葱油饼之精华，绝不能替换省略，趁热吃独具风味。