7+ 番茄别炒蛋啦，焗蛋试试吧！的烹饪做法，大厨教你详细做法

如果给你一颗番茄、一个鸡蛋，你会做什么菜？

我猜，99%的人都会选择做番茄炒蛋，毕竟这是国民家常菜！

但即使在平常不过的家常菜，依然会有人做不好、甚至不会做。

我还记得有段时间爆火的广告，大概就是留学在外的男孩要去参加朋友的聚会，决定带一份自制的“番茄炒蛋”过去。

但他不会做，于是打电话问自己的爸妈，爸妈还特意录视频给他看。

最后朋友们对他的菜赞不绝口，他才想起来由于时差，爸妈那边是深夜。

说实话，我没看完就叉掉了视频！

要是未来菠萝某一天深夜打电话来，只是为了问番茄炒蛋怎么做，我不抽她就不错了！

所以，我决定先研究一个不用烧火的版本，让她从小就能练起来！

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用料  

7+ 番茄别炒蛋啦，焗蛋试试吧！的做法  

1. 馒头/吐司切成丁

2. 放入奶液浸泡

3. 番茄切掉头部，掏出内瓤备用

4. 将泡软的馒头丁放入番茄容器中

5. 番茄瓤切碎/打成泥

6. 番茄液中放入鸡蛋，搅拌

7. 将搅拌好的蛋液放入番茄容器中

8. 烤箱预热200°，上下烤制18分钟

9. 出炉啦！番茄酸甜，鸡蛋细嫩，颜色鲜亮，提味解腻。

10. 番茄本身作为容器，烤熟了用勺子一刮，自然脱皮。挖起一勺，鸡蛋带着番茄的酸甜，一口吃完！

11. 这个是番茄丁打成泥与鸡蛋混合后烤制出来的样子。
    
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小贴士

1、番茄挑选时，优选熟番茄，生番茄烤不熟。
2、鸡蛋偏小则需要两个，否则烤制不成型。
3、三个番茄是一家三口一人一个，也可以少做一点。

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