馅料丰富的萝卜丝包子的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

馅料丰富的萝卜丝包子的做法  

1. 萝卜洗净切丝，撒盐抓拌均匀，一小时后倒去渗出的水分

2. 香干、油豆腐、黄豆芽洗净切碎

3. 五花肉熬出油，加入萝卜丝翻炒，盛出备用。

4. 适量花生油，依次加入香干、油豆腐、虾皮，盛出备用。

5. 花生油翻炒黄豆芽，将以上所有食材倒入翻拌均匀

6. 分4次和面团（小美：240g水，加入10g糖，5g酵母，几滴油，1min/37°C/速度3，加入面粉500g，30s/速度3~6，加入5g盐，2min揉面）

7. 分剂子包入馅料即可，4斤粉与这些食材刚好包45个左右的包子