用料
| 包菜 | 1个 |
| 干木耳 | 1把 |
| 豆腐干 | 10片 |
| 粉丝 | 1把 |
| 馓子 | 适量 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 葱、姜 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
馅料超丰富的素饺子馅的做法
包菜切碎装盘，放盐腌半个小时后将水拧净
![馅料超丰富的素饺子馅的做法步骤图 第2张]( "馅料超丰富的素饺子馅的做法步骤图 第2张")
豆腐干煎到双面金黄后取出切碎
![馅料超丰富的素饺子馅的做法步骤图 第3张]( "馅料超丰富的素饺子馅的做法步骤图 第3张")
将泡好的木耳、粉丝都切碎，馓子弄碎，葱姜切成碎蓉，煎好的鸡蛋弄碎，然后所有材料混在一起，倒入料酒，生抽，蚝油，香油，辣椒粉，盐，充分搅拌
![馅料超丰富的素饺子馅的做法步骤图 第4张]( "馅料超丰富的素饺子馅的做法步骤图 第4张")
包好上锅蒸熟就可以了，也可以做煎饺或者水饺呦☺
![馅料超丰富的素饺子馅的做法步骤图 第5张]( "馅料超丰富的素饺子馅的做法步骤图 第5张")
小贴士
1包菜如果换成韭菜会更香
2豆腐干煎的时候放不放油都可以
3馓子，木耳如果没有可以不放，我这个算是比较丰富的