芝士布朗尼（6寸）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

芝士布朗尼（6寸）的做法  

1. 黄油和巧克力隔水搅拌至溶化。

2. 加入100克砂糖搅拌至溶化。离水，放凉至体温温度。

3. 加入1个鸡蛋，搅拌均匀。

4. 加入过筛的 低粉、可可粉，加入盐，搅拌均匀。

5. 搅拌好的巧克力糊倒入垫了油纸的模具中，留少许出来备用。

6. 奶油奶酪软化后，用打蛋器打至光滑无颗粒，加入糖和香草精搅拌均匀。

7. 涂抹在巧克力酱上面，用刮刀抹平。