奶油奶酪芝士布朗尼的烹饪做法,大厨教你详细做法

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奶油奶酪芝士布朗尼的做法步骤图

用料  

巧克力布朗尼层
黄油 115g
巧克力 115g
低粉 100g
砂糖 100g
可可 20g
鸡蛋 2只
香草 几滴
奶油奶酪层
奶油奶酪 250g
鸡蛋 1只
砂糖 65g
香草精 几滴

奶油奶酪芝士布朗尼的做法  

  1. 黄油和巧克力隔水加热融化,搅拌均匀。

    奶油奶酪芝士布朗尼的做法步骤图 第2张
  2. 加入糖继续拌匀。

    奶油奶酪芝士布朗尼的做法步骤图 第3张
  3. 巧克力稍微冷却后加入两个打散的蛋液和几滴香草精拌匀。

    奶油奶酪芝士布朗尼的做法步骤图 第4张
  4. 面粉可可粉拌匀,筛入面糊中,拌匀。

    奶油奶酪芝士布朗尼的做法步骤图 第5张
  5. 面糊的四分之三倒入容器中,剩余的备用。面糊倒入容器后抹平。

    奶油奶酪芝士布朗尼的做法步骤图 第6张
  6. 奶油奶酪软化后用打蛋器搅拌至顺滑。

    奶油奶酪芝士布朗尼的做法步骤图 第7张
  7. 加入鸡蛋砂糖香草精继续拌匀。

    奶油奶酪芝士布朗尼的做法步骤图 第8张
  8. 奶油奶酪糊倒入抹平,把剩余的四分之一巧克力面糊一勺勺放到芝士糊中,然后用竹签划出图案。

    奶油奶酪芝士布朗尼的做法步骤图 第9张
  9. 180度,30分钟左右。烤完凉透以后再切块。

    奶油奶酪芝士布朗尼的做法步骤图 第10张
  10. 然后装饰一下~
    布朗尼和芝士都是爱啊。真是好吃~
    隔天放硬了也非常好吃呀!

    奶油奶酪芝士布朗尼的做法步骤图 第11张