用料
巧克力布朗尼层 | |
黄油 | 115g |
巧克力 | 115g |
低粉 | 100g |
砂糖 | 100g |
可可粉 | 20g |
鸡蛋 | 2只 |
香草精 | 几滴 |
奶油奶酪层 | |
奶油奶酪 | 250g |
鸡蛋 | 1只 |
砂糖 | 65g |
香草精 | 几滴 |
奶油奶酪芝士布朗尼的做法
黄油和巧克力隔水加热融化,搅拌均匀。
加入糖继续拌匀。
巧克力稍微冷却后加入两个打散的蛋液和几滴香草精拌匀。
面粉可可粉拌匀,筛入面糊中,拌匀。
面糊的四分之三倒入容器中,剩余的备用。面糊倒入容器后抹平。
奶油奶酪软化后用打蛋器搅拌至顺滑。
加入鸡蛋砂糖香草精继续拌匀。
奶油奶酪糊倒入抹平,把剩余的四分之一巧克力面糊一勺勺放到芝士糊中,然后用竹签划出图案。
180度,30分钟左右。烤完凉透以后再切块。
然后装饰一下~
布朗尼和芝士都是爱啊。真是好吃~
隔天放硬了也非常好吃呀!